niedziela, 12 stycznia 2014

Ciasto czekoladowo- budyniowe z malinami


Co potrzebowałam?
1 kubek mąki pszennej
130 g masła
3 jajka
150 g czekolady gorzkiej
1 kubek cukru

MASA BUDYNIOWA:
1 opakowanie budyniu waniliowego
1,5 kubka jogurtu naturalnego
1 duże jajko
1 łyżka cukru
1 łyżka mąki pszennej
1/4 kubka mleka

Dodatkowo:1 kubek mrożonych malin
2 łyżki temperowanej czekolady (może być zwykła drobno posiekana, lecz ona szybciej się rozpuści, temperowana będzie bardziej chrupiąca)
3 łyżki konfitura mandarynkowa

Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej.

Jajka ubić z cukrem, powoli dolewać rozpuszczoną czekoladę. Następnie dosypać przesianą mąkę. Dobrze wymieszać.

Formę 20x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto czekoladowe.

Wszystkie składniki na masę budyniową wymieszać razem i wylać na wierzch ciasta czekoladowego.

Mrożone maliny powciskać w ciasto dziurkami do góry.


Na wierzchu ponakładać w niektórych miejscach po pół łyżeczki konfitury mandarynkowej oraz temperowaną czekoladę.
Oczywiście konfiturę można pominąć lub użyć innej, a czekoladę kupić gotową w sklepie.


Piec w temp 180 stopni przez 25-30 min.


Aby ładnie wyglądało zamiast kroić w kwadraciki, można użyć okrągłej foremki i pokroić ciasto w kółka, z wierzchu posypać delikatnie cukrem pudrem.





13 komentarzy:

  1. Pyszne ciasto! A do tego trochę lata wpadło :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda obłędnie. Maliny i czekolada to świetne połączenie. Do tego budyń. Mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Maliny zimą to namiastka lata:) Świetny pomysł z krojeniem za pomocą okrągłej foremki.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciacho super i ten pomysł na wykrawanie foremką również:-)

    OdpowiedzUsuń
  5. U mnie te składniki wystapiły by pewnie w formie czekoladowego budyniu z malinami - taki ze mnie trochę leniuch. Twoja wersja z opcją wykrawania ciasteczek foremką bardzo mi pasuje.

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepiękne wyszło! *.*
    Bardzo mi się podoba taka wariacja smaków. : ))
    Super ciasto!

    OdpowiedzUsuń
  7. I te maliny w tym cieście- obłęd :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam, lubię takie ciasta, wspomnienie lata :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Smakowite naprawdę i apetyczne zdjęcia

    OdpowiedzUsuń
  10. Oryginalne ciacho, aż się chce spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Zapisuję! Na pewno je zrobię, bo wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :)

Przepraszam za weryfikację obrazkową jednak zaatakowali mnie spamerzy i muszę z nimi walczyć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...