Brownie klasyczne mocno czekoladowe

Ostatnie egzaminy... chyba najtrudniejsze zostało mi na koniec. Zasypiam!
Potrzeba mi dużo czekolady!

Co potrzebowałam?
200 g masła
150 g czekolady gorzkiej
4 duże jajka
1,5 kubka cukru
70 g mąki pszennej
4 łyżki płatków migdałów

Dziś wypróbowałam szpatułkę :) Powiem Wam, że fajna sprawa. Jak zawsze robiłam ciasto moim robotem kuchennym, z racji, że ciasto jest lejące ale bardzo gęste kiedyś wybierałabym je łyżką próbując wygrzebać jak najwięcej (zajęłoby to troszkę czasu). Dzięki giętkiej szpatułce zrobiłam 3 ruchy i pięknie wygrzebałam całe ciasto. Jestem z niej zadowolona. Jeszcze mam plan zrobić jakiś fajny torcik okryty gęstą masą i sprawdzić jak się szpatułka spisze w wygładzaniu.

Mój nowy przyjaciel

Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej. Odstawić do przestudzenia.

Jajka bardzo dobrze zmiksować z cukrem, na gładką, puszystą masę. Następnie dodać mąkę i roztopioną czekoladę, zmiksować. Jak już będzie dobrze wymieszane dodać migdały i wmieszać je łyżką. Przełożyć gotową masę na okrągłą blaszkę (20-22cm). Piec w 180 stopniach przez około 35-40 min.