piątek, 3 stycznia 2014

Muffinki z jabłkiem i gruszką w winie


Co potrzebowałam?
2 średnie dość twarde gruszki
2 średnie jabłka
3/4 kubka cukru
2 średnie jajka
2 kubki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g masła
1 łyżeczka cynamonu mielonego
50 ml wina czerwonego półwytrawnego

Gruszki obrać, wyciąć gniazda niesienne, pokroić w kostkę. Włożyć do miseczki i zalać winem, dodać łyżkę cukru, dobrze wymieszać, zostawić na godzinę.

Masło zmiksować z cukrem, następnie ciągle miksując dodać jajka. Powstanie gładka masa do której dodać resztę składników, jabłka i gruszki (razem z płynem który zostanie). Zmiksować wszystko razem na gładką masę (ja zrobiłam to używając nożyka robota kuchennego).

Ponakładać ciasto do papilotek w foremkach.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.



12 komentarzy:

  1. Pyszne muffinki ,z owocami bardzo lubię.

    OdpowiedzUsuń
  2. Gdzie nie spojrzę wszędzie cudowne słodkości i moje postanowienie noworoczne stoi pod dużym znakiem zapytania.

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo apetyczne i fajnie że z winkiem.....:)
    Ja niestety muszę po świątecznym łasuchowaniu narazie odstawić slodycze....:(

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetne te babeczki na lekkim rauszu!
    Porywam jedną do herbaty...

    OdpowiedzUsuń
  5. Szkoda,że 50 ml wina nie wejdzie do jednej babeczki, ale przepis ciekawy.

    OdpowiedzUsuń
  6. Babeczki świetne, smakowicie wyglądają.
    Pozdrawiam serdecznie i zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mmmniam! Pora już późna, ale na pewno bym się na taką babeczkę skusiła! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pysznie wyglądają te muffinki:)

    OdpowiedzUsuń
  9. wytrawne muffki! podoba mi się to:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Muffinek z dodatkiem wina jeszcze nie robiłam, a z owocami to uwielbiam :) są najlepsze!

    OdpowiedzUsuń
  11. Z winem jeszcze nigdy nie próbowałam! Musiały być przepyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo ciekawe muffinki, ten dodatek wina bardzo kusi i przekonuje do ich zrobienia :))

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :)

Przepraszam za weryfikację obrazkową jednak zaatakowali mnie spamerzy i muszę z nimi walczyć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...