sobota, 28 grudnia 2013

Chleb z rozmarynem i czosnkiem


Rozmaryn powoli rósł w doniczce w ogródku, jak przyszły przymrozki przeniosłam go do domu i teraz pięknie pachnie i dalej pięknie rośnie, aż żal go nie użyć :) Chlebuś z chrupiącą skórką, wystarczy posmarować masłem i zjadać...

Co potrzebowałam?
2,5 kubka mąki pszennej
3/4 kubka ciepłej wody
2 ząbki czosnku
1 gałązka rozmarynu
1 łyżeczka soli morskiej
20 g drożdży
1,5 łyżki oliwy z oliwek
1/4 łyżeczki cukru

Czosnek i rozmaryn posiekać bardzo drobniutko.

Drożdże wymieszać z ciepłą wodą i cukrem. Odstawić pod przykryciem na 10 min. Po tym czasie dodać resztę składników i dobrze wyrobić ciasto. Odstawić na około 1 godzinę pod przykryciem do wyrośnięcia.

Po tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość. Wyłożyć je na stolnicę.

Podsypując mąką zrobić płaski prostokąt, następnie zwinąć w rulon i odstawić na około 30-45 min do lekkiego podrośnięcia.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 15 min, następnie zmniejszyć do 180 i piec jeszcze około 15 min.



9 komentarzy:

  1. To prawda, aż żal nie zajadać takich smakołyków :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo aromatyczny i apetycznie wyglądający chlebek....ja póki co nie mam odwagi zabrać się za własnoręczne pieczenie chleba, mam wrażenie, że to wielka sztuka....ale może kiedyś....

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo aromatyczny i apetycznie wyglądający chlebek....ja póki co nie mam odwagi zabrać się za własnoręczne pieczenie chleba, mam wrażenie, że to wielka sztuka....ale może kiedyś....

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię domowy chleb ,muszę też coś posadzić w doniczkach ,jadalnego ,ma się rozumieć.

    OdpowiedzUsuń
  5. Dawno chleba nie robiłam i chyba jakiś upiekę, skusiłaś mnie :) a pachnieć musi pięknie nim, taki ciepły...mniam! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pięknie wygląda. Uwielbiam domowe pieczywko :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Nic nie smakuje lepiej niż świeży chleb z masłem, mmmm... :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mmm, cudownie musiał pachnieć :)
    Też mam w kuchni na parapecie rozmaryn - pachnie bosko :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :)

Przepraszam za weryfikację obrazkową jednak zaatakowali mnie spamerzy i muszę z nimi walczyć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...