piątek, 21 czerwca 2013

Bułki włoskie z czarnymi oliwkami


Te bułeczki można jeść same, bez niczego... mają super posmaczek! Płatów kukurydzianych za bardzo nie czuć, za to dodają bułeczce ciekawego koloru i wyglądu.
Piszę dziś takiego szybkiego posta gdyż czeka mnie ciężki weekend z sesją... Zabieram się do zakuwania :)


Co potrzebowałam?
1 kubek mąki pszennej
0,5 kubka semoliny
0,5 łyżeczki soli morskiej
pieprz czarny
1 łyżeczka suchych drożdży
0,5 kubka ciepłej wody
1/4 kubka mleka
1 łyżeczka syropu klonowego
6 sztuk oliwek czarnych
1 łyżka oliwy extra vergin
1 łyżka płatków kukurydzianych

Mleko wymieszać z wodą (powinno być ciepłe) w misce, dodać do mieszanki drożdże, łyżeczkę mąki i syrop klonowy. Przykryć miskę szmatką i zostawić na 20 min aby zaczęło pracować.
Oliwki pokroić w mniejsze kawałeczki.
Następnie dodać do rozczynu resztę składników i dobrze ugnieść ciasto. Uformować bułeczki i poukładać na blaszce. Przykryć szmatką i zostawić na 1,5 godz do wyrośnięcia. Na dno piekarnika położyć naczynko żaroodporne z gorącą wodą. Piec 25 min w 210 stopniach.

10 komentarzy:

  1. Swietne! Masz racje, nie potrzeba zadnych dodatkow - wystarczy maczac w oliwie...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Polecam takie bułeczki, są na prawdę bardzo smaczne.

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo :) Nie tylko wyglądają, również smakują :)

      Usuń
  3. Wspaniałe te bułeczki, faktycznie do nich wyłącznie najlepsza oliwa , ew.ząbek czosnku.
    Trzymam kciuki, a jestem skuteczna, bo trzymałam za wnuczkę i już ma wakacje.Powodzenia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) Bardzo się cieszę! Po przeczytaniu komentarza uśmiech mi z twarzy nie schodzi, a kolokwium idę pisać pełna optymizmu. Czekam z niecierpliwością na wakacji i pozdrawiam wnuczkę.
      Wielkie dzięki!

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. Oj tak, przyznam się skromnie, że wyszły super, polecam...
      Pozdrawiam cieplutko!

      Usuń
  5. Buły nigdy mi jeszcze nie wyszły, zawsze są dziwnie zwarte w środku, Twoje zachęcają mnie do kolejnej próby :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super, te bułeczki! Zachęcają do spróbowania!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :)

Przepraszam za weryfikację obrazkową jednak zaatakowali mnie spamerzy i muszę z nimi walczyć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...