Czekoladowe ciasto z masą mleczną i kiwi

Zrobiłam ciasto! Pierwszy raz w życiu robiłam masę mleczną- przyznam, że jest pyszna ale byłam pewna, że zgęstnieje ona jednak zgęstniała ale po prostu minimalnie. Ciasto samo w sobie wyszło przepyszne!

Coraz cieplej, zbliża się sesja i czas przy książkach, kawałek czekolady ponoć poprawia humor i myślenie :) Jak kiedyś zdawałam jakieś egzaminy to mama dawała mi kawałek czekolady tuż przed i mówiła, że będzie mi się lepiej myślało. Tylko na egzaminie na prawo jazdy czekolada nie pomagała... Pierwszy raz, drugi, trzeci, czwarty... Za piątym razem zamiast kawałka czekolady zjadłam tabletki na uspokojenie, pomogły :)

Co potrzebowałam?

CIASTO:
1 kubek mleka,
1 łyżeczka octu,
3/4 kubka cukru trzcinowego,
1/3 kubka oleju roślinnego,
1 kubek mąki pszennej,
1 czubata łyżka kakao,
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 tabliczka czekolady mlecznej,

MASA MLECZNA:
3/4 kubka mleko,
0,5 kubka mleka w proszku (jednak aby masa była gęściejsza proponuję dać 1 kubek)
4 łyżki miód,
80 g masło,
2 łyżki mąka pszenna,
1 szt kiwi

Czekoladę mleczną rozpuścić w kąpieli wodnej i przestudzić.
W robocie kuchennym wymieszać wszystkie składniki na ciasto. Na końcu dodać rozpuszczoną czekoladę.
Piec w 180 stopniach przez około 45min.

W czasie pieczenia ciasta robimy masę.
W garnuszku zagotować mleko z masłem i mąką. Dobrze wymieszać trzepaczką. Zostawić do wystygnięcia. Jak wystygnie zmiksować z mlekiem w proszku i miodem. 
Moja masa wyszła za rzadka dlatego proponuję dodać więcej mleka w proszku.

Jak ciasto będzie gotowe, poczekać aż ostygnie, a następnie wydrążyć środek.

Poukładać na spodzie kiwi.

Zalać masą i zasypać ciastem które wydrążyliśmy.

Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.