Ciasto ryżowe z pomarańczami kandyzowanymi

Chciałabym potrafić grać na jakimś instrumencie. Teraz na pewno grałabym i śpiewała jakieś kolorowe piosenki :) Rafał mówi, że jestem jak szafa grająca, wystarczy po cichu coś zanucić, powiedzieć jakiś tekst który skojarzy mi się z piosenką i po prostu śpiewam. Jadąc w tramwaju, samochodem- śpiewam! Świat bez muzyki byłby nudny, smutny! Wystarczy wstać rano, puścić głośno wesołą piosenkę i od razu na sercu się lżej robi i chętniej zabiera do roboty :)

Piekąc ciasta słuchacie muzyki??

Co potrzebowałam?

Głośniki, tubę i youtuba!

1 woreczek ryżu,
1,5 kubka mąki pszennej,
3 sztuki jaj,
180 g masła,
2 łyżki startej skórki z pomarańczy,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 kubek cukru,
1/3 łyżeczki kwasku cytrynowego,
1 duża pomarańcza,
2 kieliszki rumu,
0,5 opakowania kisielu wiśniowego lub truskawkowego,
0,5 opakowania galaretki wiśniowej,
1 kubek mleka.

Włączyć muzykę! - polecam oglądnąć teledysk ! Łezka się kręci w oku...

Ryż ugotować do miękkości. Zdjąć z ognia i jeszcze chwilę potrzymać w gorącej wodzie (lepiej żeby był rozgotowany niż niedogotowany). Odcedzić go, dodać masło i cukier, wymieszać aby wszystko się rozpuściło. Jak ostygnie zmiksować go z mlekiem aby powstała jednolita masa. Dodać jajka(jedno całe i 2 żółtka), mąkę, skórkę z pomarańczy, proszek do pieczenia. Dobrze zmiksować i przełożyć do tortownicy około 35cm średnicy.

Pomarańcze zrobić wg tego przepisu: pomarańcze kandyzowane. Zamiast grapefruitówki dodać rum.
Gotowe pomarańcze ułożyć na cieście.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 min.

W tym czasie na palniku w garnuszku zagotować 0,5 kubka wody, wsypać i rozpuścić w nim galaretkę. W 0,5 kubeczka wody rozrobić niecałe 0,5 opakowania kisielu i wlać do gotującej się galaretki. Jak się zagotuje to zdjąć i przestudzić.
Z 2 białek ubić pianę z 2 łyżkami cukru.
Następnie po 30min pieczenia wyjąć ciasto z piekarnika i wylać na nie galaretkę z kisielem. Położyć kleksy z białka. Wstawić z powrotem do piekarnika na 30-40 min.