Crepa con fruteria

Podróż do Meksyku... Oddajemy się zapomnieniu dzięki kukurydziano- cynamonowym placuszkom z owocowym farszem z nutką mięty i tequili.

Na placuszki będą potrzebne:

• 1 szklanka mleka 3,2%,
• 60 gram mąki kukurydzianej,
• 1 jajko,
• 1 łyżka cukru trzcinowego,
• 1 niecała łyżeczka cynamonu,

Na owocowy farsz:

• 5 sztuk truskawek,
• 1 garść malin,
• 1 garść jeżyn,
• 1 kieliszek tequili,
• 2 łyżki cukru trzcinowego,
• 2 listki mięty
• 1 łyżka masła niesolonego,
• 
  
• Dodatkowo:
• polewa czekoladowa

1. Z mleka, mąki kukurydzianej, jajka, 1 łyżki cukru trzcinowego i szczypty cynamonu robimy ciasto na naleśniki, dokładnie mieszając wszystkie składniki.
2. Na wysmarowanej olejem patelni smażymy naleśniki.
3. Na innej patelni roztapiamy masło, dodajemy owoce, 2 łyżki cukru trzcinowego, kieliszek tequili i drobno posiekane listki mięty, robimy farsz owocowy.
4. Podajemy z polewą czekoladową.

Pyszności!!