niedziela, 29 grudnia 2013

Kalafior fioletowy i biały w sosie serowym


Co potrzebowałam?
10 różyczek kalafiora
3 łyżki startego sera cheddar
2 łyżki drobno startego sera gruyere
1/4 kubka śmietany kremówki
10 g śmietankowego serka topionego
0,5 łyżeczki octu
pieprz czarny mielony

6 różyczek kalafiora fioletowego i 4 białego wrzucić do osolonej, gotującej się wody. Gotować przez 3 min. Wyciągnąć łyżką cedzakową białe różyczki i 3 fioletowe. Wyłączyć gaz, dolać do wody pół łyżeczki octu, poczekać pół minuty i wyjąć pozostałe 3 różyczki. Ułożyć w naczynku żaroodpornym.

Śmietanę kremówkę zagotować z serkiem topionym i odrobiną pieprzu. Jak zacznie się gotować zdjąć z ognia, poczekać 10 mi do przestygnięcia dodać ser cheddar i gruyere, zmiksować na gładką masę blenderem.

Polać sosem serowym kalafior i włożyć do piekarnika. Zapiekać 10 minut w 160 stopniach.


7 komentarzy:

  1. jest taki kalafior?! Haha, super wygląda.. :)
    I ten sos <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Choć nie wiem gdzie upolować fioletowego kalafiora, to myślę, że z zielonym też się uda. Poza tym taki odpoczynek po świątecznych szaleństwach jest idealny.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A wiesz gdzie go znalazłam? W Tesco leżał między warzywami i się na mnie patrzył, poza tym jego cena biła w oczy 2,49 zł za sztukę :) I jak tu nie skorzystać z takiej okazji? Ale zrobiłam piękną reklamę Tesco hehe

      Usuń
  3. wow!!! Zapraszam do akcji tecza smaków 3 :) kolor fioletowy i kolor żółty czekają !!! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. http://waniliowysmoczek.blogspot.com/2013/12/tecza-smakow-3-ze-swiatecznym-akcentem.html

      Usuń
  4. Muszę się przyznać, że nie jadłam jeszcze fioletowego kalafiora a wygląda przepięknie.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :)

Przepraszam za weryfikację obrazkową jednak zaatakowali mnie spamerzy i muszę z nimi walczyć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...