poniedziałek, 9 grudnia 2013

Filet makreli z mozzarellą w cieście francuskim


Wybroniłam to danie! Uważane przez jednego z użytkowników portalu za BARDZO TŁUSTE, bo przecież ciasto francuskie i że makrela i mozzarella... Skrzywiłam się i specjalnie dla znawczyni tłustych produktów wyliczyłam kalorie takiego jednego zawijańca. Wyszło mi max 250 kcal, a na obiad zjadłam takie dwa i byłam najedzona :) To nie jest wcale tak dużo, jak dla mnie. A Wy lubicie takie "tłuste" dania?


Co potrzebowałam?
8 małych filetów z makrelii
1 kulka mozzarelli
1 ciasto francuskie
0,5 cytryny
sól morska- MŁYNEK
pieprz czarny mielony
papryka słodka mielona
przecier pomidorowo- paprykowy (my użyliśmy własnej produkcji)
oliwa z oliwek

Filety makreli skropić cytryną, posypać solą, pieprzem i papryką słodką. Odstawić na 10 min. Podsmażyć na odrobinie oliwy tylko od strony skóry (przez około 4 min).
Ciasto francuskie podzielić na 8 części (miałam takie filety że 8 idealnie zmieściło się na 1 płacie ciasta). Połowę małego kawałka posmarować przecierem (mój był domowy z papryki i pomidorów). Położyć kawałek makreli skórką do ciasta, a na wierzch kawałek mozzarelli. Przykryć drugą połówką ciasta.
Piec przez około 20 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.



6 komentarzy:

  1. Ja uwielbiam tego typu dania i wcale nie uważam, by były jakoś przesadnie tłuste :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzisiaj właśnie odkryłam pomysł na łososia z cieście francuskim i planuję go niedługo zrobić :) synchronizacja ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Biorę porcję! Zrobiłam się głodna od przeczytania tytułu posta :) A tak dziś z mamą rozmawiałam - "co można zrobić wytrawnego z ciasta francuskiego?". Jak widać, pyszną rybkę, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak dla mnie obiad pierwsza klasa! Wszystkie składniki bardzo lubię, ale chyba sama nie wpadłabym na to, że można je połączyć. Świetny pomysł :))

    OdpowiedzUsuń
  5. To ja poproszę jedną porcyjkę. Rybkę tka podaną w cieście to ja chętnie schrupię :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :)

Przepraszam za weryfikację obrazkową jednak zaatakowali mnie spamerzy i muszę z nimi walczyć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...