poniedziałek, 3 czerwca 2013

WYNIKI KONKURSU! Pappardelle z łososiem, pomidorkami i rukolą


Powiem szczerze- chyba najgorszym momentem jest wybór wygranego ! Przeglądałam składniki, zdjęcie, kompozycje w tą i z powrotem. Rafał siedział i mówił: "ja nie wiem, ja nie wiem!". Wszyscy takie pyszne przepisy wysłaliście, ciężko było. Bardzo wszystkim dziękuję!

Zwyciężyło: Pappardelle z łososiem, pomidorkami i rukolą
Wykonane przez właścicielkę bloga: Kuchnia MP3-ki


SKŁADNIKI:

Makaron:
2 łyżki mąki pełnoziarnistej pszennej,
1 łyżka skrobi kukurydzianej,
2 żółtka,
sól,


ok.150g świeżego łososia,
3 pomidorki koktajlowe,
garść rukoli,
ząbek czosnku,
kawałek cebuli,
sól, pieprz,
oliwa.
PRZYGOTOWANIE:
Mąkę przesiewamy, dodajemy skrobię, żółtka i odrobinę soli - zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto wałkujemy na bardzo cienkie, i kroimy paski (takie szerokie na 1cm) i długie. Makaron wrzucamy na osoloną wrzącą wodę, i gotujemy kilka minut, aż makaron będzie al dente. Odcedzamy. 
Cebulę i czosnek drobno siekamy, łososia kroimy w średniej wielkości kostkę i wrzucamy na patelnię z odrobiną oliwy. Podsmażamy. Gdy łosoś jest już miękki, dodajemy pomidorki przekrojone na pół i rukolę, oraz przyprawiamy pieprzem i solą - chwilę "smażymy". Następnie dodajemy makaron, delikatnie mieszamy i nakładamy na talerz, smacznego :)

KLAUDIA, SERDECZNIE GRATULUJĘ! Proszę o wysyłkę danych do wysłania nagrody na e-maila :)

3 komentarze:

  1. Bardzo fajny przepis, tym bardziej, że sam makaron także "handmade";-)))

    OdpowiedzUsuń
  2. jak się cieszę :) dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. gratuluję wygranej i dziękuję Tobie za fajny konkurs:) Pozdrawiam serdecznie:*

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :)

Przepraszam za weryfikację obrazkową jednak zaatakowali mnie spamerzy i muszę z nimi walczyć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...