piątek, 1 marca 2013

Makaronowe gratin z warzywami - La Giostra dei Bambini Pazzielle


A jak jestem sama w domu... To tak smutno mi się gotuje, nie lubię! Sterczę w kuchni i mówię do siebie- coś dobrego i szybkiego! Oczywiście nie chce mi się samej robić mięsa, wyciągam wszystkie WARZYWA jakie mamy w domu...
Rafała mama dała nam makaron- dla dzieci :D W różne kształty: samochody, buźki, pieski. Zresztą bardzo smaczny, mały i twardy dlatego zanim go upiekłam to go trochę podgotowałam.




Co potrzebowałam?
2 łyżki małego makaronu (np: mini pipe, Alfabeto , Gianduietta, Merletti, ja użyłam- La Giostra dei Bambini Pazzielle)
1 średnia marchew,
3  pieczarki,
1/4 cukinii,
1/4 papryki czerwonej,
3  cebule szalotki w occie balsamicznym,
0,5 cebuli czerwonej,
1 łyżka sera wędzonego startego,
1 łyżeczka pietruszki suszonej,
1 łyżka śmietany 18 %,
Sól morska- MŁYNEK,
Pieprz czarny- MŁYNEK,
papryka słodka mielona,
1 łyżeczka siemienia lnianego,
1 łyżka oliwy z oliwek

Mały makaron wrzucić do wrzątku i gotować 6 min.
Marchew pokroić w plastry, cebulę w piórka, paprykę w paseczki, cukinię w kostkę i podsmażyć delikatnie na oliwie z oliwek na patelni, doprawić suszoną pietruszką, solą i pieprzem.
Śmietanę wymieszać z papryką mieloną słodką, solą i pieprzem.
Nałożyć odcedzony makaron do naczynka żaroodpornego, na makaron wyłożyć podsmażone warzywka, następnie główki pieczarek i szalotki, wylać na danie śmietanę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 min.
Po 15 min posypać serem wędzonym i zostawić w piekarniku jeszcze 5 min.
Posypać siemieniem lnianym.


1 komentarz:

Dziękuję za odwiedziny :)

Przepraszam za weryfikację obrazkową jednak zaatakowali mnie spamerzy i muszę z nimi walczyć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...