Tarteletki szpinakowe z oscypkiem

Tarteletki, kto z nas nie lubi kruchego ciasta z dodatkiem ulubionego sera?! Można powiedzieć , niejako alternatywa pizzy... Ostatnio w IKEA kupiliśmy na promocji mini zestaw naczynek w którym znaleźliśmy:

mini durszlak/ naczynko do gotowania na parze,

mini wok,

mini garnuszek,

mini blaszka teflonowa,

mini blaszka na babkę.

Są wspaniałe, przydają się do wszystkiego, przy robieniu każdego dania no i mniej mycia przy okazji... Dziś wykorzystaliśmy mini blaszki na tartę, w następnych daniach będziemy pokazywali do jakich dań użyliśmy kolejne naczynka. 

Co potrzebowaliśmy?

100 g mąki pszennej,

50 g zimnego masła,

1 łyżeczka cukry,

Sól,

1 łyżka zimnej wody,

papryka słodka mielona,

100 g szpinaku mrożonego,

2 małe oscypki

1 sztuka jajko,

Pieprz czarny- MŁYNEK,

2 ząbki czosnku

W robocie kuchennym wymieszać razem mąkę, masło, cukier, sól, paprykę słodką i wodę. Formę na tarteletki lekko wysmarować masłem i wykleić ciastem, tak by było dość cienko. Wstawić na 30 min do lodówki.

Ja miałam mrożony szpinak więc go lekko odmroziłam i podsmażyłam z czosnkiem w garnuszku doprawiając solą i pieprzem. Następnie dobrze ostudziłam i wymieszałam z oscypkiem i jajkiem.
Nałożyłam na ciasto w foremkach.

Piekarnik nagrzałam do 180 stopni i piekłam 25min.