sobota, 16 lutego 2013

Śniadanko- jajko w koszulce z główkami pieczarek


Wspaniałe śniadanie ! Smażona cebulka i pieczarki to duet idealny, do tego jajko w koszulce to już w ogóle... takie śniadanka do łóżka mogłabym dostawać codziennie! 
Zaraz lecę na egzamin z Prawa Finansowego więc na pewno przyda mi się dużo energii i zdrowy tok myślenia :) Do śniadanka wypiłam obowiązkową kawkę z mlekiem...

Składniki potrzebna na idealne śniadanko:
2 jajka,
3 liście kapusty pekińskiej,
8 główek pieczarek,
1 średnia cebula,
1 kabanos,
1 mały oscypek,
Pieprz czarny- MŁYNEK,
Sól morska- MŁYNEK,
0,5 kieliszka ocet,
3 łyżki oliwy z oliwek


Kapustę pekińską posiekać i ułożyć na talerzu.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni i włożyć kabanosa przekrojonego na pół z plasterkami oscypka położonymi na wierzchu, piec około 10 min.
Na rozgrzaną oliwę wrzucić cebulę posiekaną w piórka i główki pieczarek, posolić popieprzyć i podsmażyć na złoty kolor. Ułożyć na pekińskiej.
Do gotującej się wody dolać ocet i wbić jajo, mieszać łyżką w kółko garnka tak by jajo było na środku ale żeby się nie rozwaliło, a białko obtoczyło żółtko, po niecałych 2 min wyjąć łyżką cedzakową i umieścić na talerzu na cebulce. Posolić i popieprzyć. Zrobić tak samo z drugim jajem.



4 komentarze:

  1. Śniadanie konkretne na zimowy czas!

    OdpowiedzUsuń
  2. pieczareczki z cebulka to ja dziś w zapiekance miałam, ale do jajka też pasują:) osobiście boję sie robić te w "koszulce", przecież to trudne.. Tobie jednak wyszły piękne;)
    Jak egzamin?

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam tak przygotowane jajka:-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :)

Przepraszam za weryfikację obrazkową jednak zaatakowali mnie spamerzy i muszę z nimi walczyć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...