czwartek, 13 lutego 2014

Ziemniaczana sałatka z granatem i suszoną śliwką


Co potrzebowałam?
6 średnich ziemniaków
3 średnie marchewki
2 średnie cebule
0,5 granatu
6 suszonych śliwek Kresto
2 łyżki octu winnego
3 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz czarny mielony
2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku cienkiego
1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki

Cebulkę obrać, pokroić w piórka i na talerzyku polać octem winnym i posolić, ugnieść ręką i odstawić do lodówki na godzinkę.

Ziemniaki i marchewki umyć i ugotować w "mundurku" w osolonej wodzie. Następnie odcedzić, poczekać aż przestygną i obrać.

Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym, solą, pieprzem, szczypiorkiem i pietruszką.

Śliwki pokroić w paseczki.

Ziemniaki i marchewkę pokroić w plasterki i układać warstwami- ziemniaki, marchewka, cebula, granat, śliwka, sos, ziemniaki, marchewka...

Wstawić do lodówki na około 1 godzinkę aby wszystko przeszło smakiem.


6 komentarzy:

  1. nie słyszałam jeszcze o takim połączeniu smakowym! Zaskoczyłaś mnie i zaintrygowałaś-muszę kiedyś spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ciekawe i nowatorskie połączenie składników:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. o kurczę, brzmi nieżle
    kiedyś robiłam sałatkę granat+ziemniaki+ pietruszka, ale ta jest o wiele bogatsza

    OdpowiedzUsuń
  4. Zaskakujące połączenie składników. Koniecznie muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :)

Przepraszam za weryfikację obrazkową jednak zaatakowali mnie spamerzy i muszę z nimi walczyć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...