Dni na wsi pędzą jak oszalałe. Stwierdzam, że zdecydowanie czuję się tu wolniejsza niż w bloku w mieście z sąsiadami zaraz za cienką ścianą. W związku z tymi szybko lecącymi dniami obiad również szybki, za to bardzo smaczny :)
Co potrzebowaliśmy?
150 g makaronu spagetti CZANIECKI6 pomidorów malinowych
100 g mięsa mielonego
1 ząbek czosnku
1 mała drobno posiekana papryczka chili
sól morska- MŁYNEK
pieprz czarny świeżo mielony
5 listków świeżego oregano
5 listków świeżej bazylii
2 łyżki oliwy z oliwek
1/4 sztuki papryki czerwonej
4 pieczarki
2 łyżki parmezanu startego
1 mała cebula
Pomidory sparzyć wrzącą wodą i zdjąć skórkę. Oczyścić ze szypułek.
W garnuszku rozgrzać oliwę i podsmażyć na niej czosnek pokrojony w drobną kosteczkę i chilli, następnie dodać mięso mielone, cebulkę i paprykę pokrojone w kostkę. Podsmażać razem około 8 min na średnim ogniu, następnie dodać pieczarki pokrojone w kostkę.
W garnuszku rozgrzać oliwę i podsmażyć na niej czosnek pokrojony w drobną kosteczkę i chilli, następnie dodać mięso mielone, cebulkę i paprykę pokrojone w kostkę. Podsmażać razem około 8 min na średnim ogniu, następnie dodać pieczarki pokrojone w kostkę.
Pomidory zmiksować z solą, pieprzem, oregano, bazylią i około 0,5 kubka wody. Zalać mięso w garnuszku i gotować do momentu aż uzyska odpowiednią gęstość.
Makaron ugotować al dente.
Nałożyć makaron na talerz, zalać sosem i posypać parmezanem.
Nałożyć makaron na talerz, zalać sosem i posypać parmezanem.
Bon Appetit :)
Prosto i szybko nie znaczy wcale ,że gorzej, warto przypomnieć takie dania niby znane,ale każdy robi po swojemu.
OdpowiedzUsuńPodzielam zdanie o wsi, kocham każdy jej skrawek, nie cierpię blokowisk.
prosto, szybko! lubię takie dania :D
OdpowiedzUsuńmoje ulubione, zdecydowanie! <3
OdpowiedzUsuńMakarony z wszelkimi dodatkami mmm pychotka!
OdpowiedzUsuńMoja ulubiona wersja makaronu! :) Przepadam za tym daniem
OdpowiedzUsuń