Jajko w koszulce polane syropem klonowym podane na grzance

Jak ja nienawidzę wstawać lewą nogą, chodzić naburmuszona i nie wiedzieć o co mi w ogóle chodzi... Oj jak Rafał ze mną wytrzymuje?! No ale takie są już te moje hormony wrrr

Idealne śniadanko, dodaje energii i witamin na cały poranek, a przede wszystkim poprawia humor. Kupiliśmy w Irlandii sos z mango i chilli, jest rewelacyjny! No i żeby dodać jeszcze więcej tej słodyczy polaliśmy nasze śniadanko sosem klonowym. Hormony zaspokojone, przynajmniej do wieczora ;)

Co potrzebowaliśmy?

2 jajka,

1 kieliszek octu,

2 łyżki syropu klonowego,

miks sałat,

1 mały pomidor,

2 plasterki sera koziego,

masło do posmarowania kromek,

4 kromki chleba,

czosnek granulowany,

Pieprz czarny- MŁYNEK,

Sól morska- MŁYNEK,

sos z mango i chilli

Chleb posmarować masłem, posypać solą, pieprzem i czosnkiem. Piec w 150 stopniach przez około 6min.

Do garnka nalać wody i dolać ocet, posolić. Jak już będzie mocno wrzała wbić jajko i łyżką delikatnie nasuwać białko na żółtko, w taki sposób gotować około 1,5min, wyjąć łyżką cedzakową, poczekać aż nadmiar wody spłynie.

Na grzankach ułożyć miks sałat, kawałki pomidora, ser kozi, porobić kropki sosu mango z chilli i położyć na tym jajo, polać syropem klonowym.