poniedziałek, 24 lutego 2014

Muffinki kokosowe ze śliwkami


Patera- emako.pl

Co potrzebowałam?
75 g roztopionego masła
1 duże jajko
0,5 kubka cukru
90 ml śmietany kremówki
90 ml mleka
1,5 kubka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
odrobina soli morskiej
3 łyżki wiórków kokosowych KRESTO
24 śliwki z zalewy (nasze były domowe: zasypane w słoiku cukrem i zapasteryzowane)

Ważne aby wszystkie składniki były temperatury pokojowej.

Mąkę wymieszać z sodą, proszkiem do pieczenia, wiórkami kokosowymi i solą.

Roztopione masło miksować przez około 1 min, następnie dodać jajko ciągle miksując. Po chwili cukier, miksować razem do chwili aż cukier lekko się roztopi. Następnie dodawać na przemian mąkę i śmietanę kremówkę wymieszaną z mlekiem. Ciasto powinno być dość gęste (lepiące się do rąk).


Ciasto nałożyć łyżką do foremek wyłożonych papilotami (do połowy).

Do każdego 2  śliwki i przykryć pozostałym ciastem.

Piec w 180 stopniach około 30 min.



15 komentarzy:

  1. aj, aj-ale połączenie smaków! :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Podoba mi się pomysł na połączenie smaków. Piękne te Twoje muffinki:)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam muffinki ;))) i śliwki :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Takiego połączenia smakowego jeszcze nie próbowałam. Cudnie wyglądają! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękne muffinki, uwielbiam śliwki i kokos razem :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo ciekawe zdjęcia i pyszna propozycja.

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękne i apetyczne zdjęcia:-) I rozumiem, że równie smaczne były;-)?

    OdpowiedzUsuń
  8. Ach, niestety nie mam takich śliwek w tym roku. Bardzo ładne zdjęcia, szczególnie to ujęcie z góry :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Śliczne zdjęcia, przekonują, że muffiny są smaczne:)
    Zapraszam serdecznie do wzięcia udziału konkursie, szczegóły na moim blogu, pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam wszystko co kokosowe, muffinek jeszcze nie robiłam ale spróbuje z Twojego przepisu :) Fajnie tu u Cb na blogu

    Zapraszam do siebie na chwile i na dłużej do grona obserwatorów.
    http://lesia-rekodzielo.blogspot.com
    Miłego tygodnia życzę :)
    Pozdrawiam
    Aga

    OdpowiedzUsuń
  11. Coś nowego dla mnie-fajne,pdoba mi się i przepis i zdjęcie:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :)

Przepraszam za weryfikację obrazkową jednak zaatakowali mnie spamerzy i muszę z nimi walczyć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...