Sałatka z ziemniaków i cebuli - najlepsza na karnawał i najprostsza

Co potrzebowałam?

8 średnich ziemniaków
3 średnie cebule
4 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu greckiego
2 łyżki octu winnego
sól morska- MŁYNEK
pieprz czarny mielony
3 łyżki drobno posiekanego szczypiorku

Ziemniaki umyć dokładnie i ugotować w lekko osolonej wodzie. Jak już będą miękkie w środku, odcedzić, przestudzić i obrać.

Cebulę obrać, pokroić w piórka, włożyć do miseczki, zalać octem i posolić solą morską, pougniatać ręką. Odstawić na 20 min.

Wymieszać w kubeczku majonez, jogurt grecki, sól, pieprz, szczypiorek.

W misce przekładać na zmianę po trochę ziemniaków pokrojonych w plasterki około 0,5 cm, cebulki i sosu. Wstawić do lodówki na około godzinkę aby wszystkie składniki przeszły.