Taki pyszny ajerkoniak zrobiła nasza Ilonka, był tak pyszny, że postanowiłam zrobić mu zdjęcie i wstawić przepis na bloga. Posiadaczom termomixu na pewno się przyda :)
Co Ilonka potrzebowała?
10 żółtek jaja2 kubki cukru
3 łyżeczki cukru waniliowego
1,5 kubka mleka skondensowanego niesłodzonego
400 ml dobrej wódki (nasza Ilonka zrobiła z finlandii)
Do naczynia miksującego włożyć żółtka i cukry- 5 minut, obroty na 3, temperatura 65 stopni. Następnie wlać mleko i wódkę, zostawić na tych samych ustawieniach przez kolejne 5 minut.
Przelać do butelki (0,7 l lub do dwóch 0,5 l) i poczekać aż ostygnie, najlepiej przez całą noc.
Przelać do butelki (0,7 l lub do dwóch 0,5 l) i poczekać aż ostygnie, najlepiej przez całą noc.
Piłam, jest znakomity! Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuń:)ale apetycznie wyglada
OdpowiedzUsuńLubię bardzo.....niestety nie posiadam termomixu..... :-(
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
Rzeczywiście, jest bardzo dobry. Też już robiłam. Potwierdzam:)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię ten likier :) Na zdrowie!
OdpowiedzUsuńPotwierdzam, robię zawsze na Wielkanoc i w ciągu roku też,
OdpowiedzUsuńdla tych co nie mają termomixu mała rada: naczynie włożyć do garnka z gorącą wodą,
podgrzewając miksować zwykłym elektrycznym malakserem, sprawdzać palcem, aby
likier nie był zbyt gorący,bo może sie zważyć, a jajecznica z alkoholem chyba nie jest dobra ;)
Super likier, z Thermomix wychodzi pyszny :)
OdpowiedzUsuń